Ẩm thực của Thụy Sĩ là nhiều. Trong khi một số món ăn như sốt, mai hoặc rösti được omnipresent qua đất nước, mỗi khu vực phát triển ẩm thực của riêng mình theo sự khác biệt của khí hậu và ngôn ngữ. Ẩm thực Thụy sĩ truyền thống sử dụng các thành phần tương tự cho những người ở các quốc gia châu Âu khác, cũng như các sản phẩm sữa và phô mai độc đáo như Gruyère hoặc Emmental, được sản xuất trong thung lũng của Gruyères và Emmental. Số lượng ăn uống ổn định rất cao, đặc biệt là ở Tây Thụy Sĩ.
Sản phẩm sữa nào được sản xuất trong thung lũng của Emmental?
Emmental