Sản xuất thế giới của thịt vịt được khoảng 4.2 triệu tấn trong năm 2011 với Trung Quốc sản xuất hai phần ba của tổng số, một số 1.7 tỷ chim. Các quốc gia sản xuất vịt đáng chú ý khác ở Viễn Đông bao gồm Việt Nam, Thái Lan, Malaysia, Myanmar, Indonesia và Hàn Quốc (12 % tổng cộng). Pháp (3.5 %) là nhà sản xuất lớn nhất ở miền Tây, theo dõi bởi các quốc gia EU khác (3 %) và Bắc Mỹ (1.7 %). Trung Quốc cũng là một nhà sản xuất lớn nhất của ngỗng và thịt gà guinea, với một 94 % chia sẻ của thị trường toàn cầu 2.6 triệu tấn.
Ai là nhà sản xuất lớn nhất của thịt vịt giữa các quốc gia phương tây?
 Pháp (3.5 %) là nhà sản xuất lớn nhất ở phía Tây,