Trên tất cả hàng ngàn năm, những người bản địa Mỹ thuần hóa, nuôi dưỡng và trồng trọt một loạt các loài thực vật. Những loài này bây giờ chiếm 50-60 % tất cả các cây trồng trong việc canh tác trên toàn thế giới. Trong một số trường hợp nhất định, những người bản địa phát triển hoàn toàn các loài mới và các loại thông qua lựa chọn nhân tạo, như là trường hợp trong domestication và sinh sản của maze từ cỏ rừng hoang dã trong thung lũng của miền nam Mexico. Nhiều sản phẩm nông nghiệp như vậy giữ lại tên bản địa của họ trong tiếng Anh và tiếng Tây Ban Nha.
Phần trăm nào của cây trồng trên toàn thế giới trong tác phẩm được phát hiện từ những nỗ lực của những người dân bản địa của nước Mỹ?
 50-60 %