Gia cầm là một thuật ngữ được sử dụng cho bất kỳ loại chim thuần hóa, được nuôi dưỡng cho tiện ích của nó, và truyền thống từ đó đã được sử dụng để tham khảo wildfowl (Galliformes) và waterfowl (Anseriformes). Gia cầm có thể được xác định là chim nội địa, bao gồm gà, gà tây, ngỗng và vịt, nuôi dưỡng cho tác phẩm của thịt hoặc trứng và từ đó cũng được sử dụng cho thịt của những con chim này được sử dụng như là thức ăn. Encyclopædia Britannica liệt kê cùng một nhóm chim nhưng cũng bao gồm các con gà guinea và squabs (chim bồ câu trẻ). Ở R. D. Crawford là sinh sản và di truyền của họ, squabs bị bỏ qua nhưng chim cút Nhật Bản và trĩ thông thường được thêm vào danh sách, những người sau cùng thường được nuôi dưỡng trong tù nhân và được thả vào hoang dã. Trong 1848 cuốn sách kinh điển của anh ấy trên gia cầm, cảnh và gia cầm trong nước: Lịch sử của họ, và quản lý, Edmund Dixon bao gồm các chương trên Bravard, guinea gà, câm thiên nga, gà tây, các loại ngỗng, vịt muscovy, các con vịt khác và tất cả Các loại gà bao gồm cả Naine. Trong bài phát biểu thường xuyên, những con gà kỳ thường được sử dụng gần-vật với gà thuần hóa (Gallus gallus), hoặc với gia cầm hoặc thậm chí chỉ là chim, và nhiều ngôn ngữ không phân biệt giữa gia cầm và gà. Cả hai từ đều được sử dụng cho các Thịt của những con chim này. Gia cầm có thể được phân biệt từ trò chơi, được xác định là chim hoang hoặc động vật có vú được săn tìm cho thức ăn hoặc thể thao, một từ cũng được sử dụng để mô tả xác thịt của những thứ này khi
Ai là tác giả của cuốn sách gia cầm và Di truyền học?
R. D. Crawford