Polyols, hợp chất chứa nhiều hơn một nhóm chức năng rượu, nói chung là tương tác với muối cupric. Ví dụ, muối đồng được sử dụng để kiểm tra cho việc giảm đường. Cụ thể, sử dụng giải pháp của Benedict và giải pháp của Fehling, sự hiện diện của đường được báo hiệu bởi một thay đổi màu từ màu xanh cu (II) đến màu đỏ đồng (I) oxit. complexes ' s thử và các phức tạp liên quan với ethylenediamine và các amin khác phân hủy cellulose. amino acid hình thức rất ổn định hóa complexes với đồng (II). Nhiều bài kiểm tra hóa chất ướt cho ion đồng tồn tại, một liên quan đến kali ferrocyanid, mang lại kết tủa nâu với muối đồng (II).
Tên componds có nhiều hơn một nhóm chức năng rượu là gì?
Polyols