Tiêu hóa là sự sụp đổ của các phân tử thực phẩm không hòa tan lớn vào các phân tử thực phẩm hòa tan nước nhỏ để họ có thể được hấp thụ vào huyết plasma máu chảy. Trong những sinh vật nhất định, những chất nhỏ này được hấp thụ qua ruột nhỏ vào dòng máu. Tiêu hóa là một hình thức của catabolism thường được chia thành hai quy trình dựa trên cách thức ăn bị phá vỡ: cơ khí và tiêu hóa hóa học. Tiêu hóa cơ khí thuật ngữ đề cập đến sự sụp đổ vật lý của các loại thực phẩm lớn thành các mảnh nhỏ hơn mà sau đó có thể được truy cập bởi các enzyme tiêu hóa. Trong tiêu hóa hóa học, enzym phá vỡ thức ăn vào các phân tử nhỏ mà cơ thể có thể sử dụng.
Trong một số sinh vật, các phân tử này được hấp thụ như thế nào?
những chất nhỏ này được hấp thụ qua ruột nhỏ vào dòng máu