Nghiên cứu trong lĩnh vực dinh dưỡng đã được đóng góp rất nhiều trong việc tìm hiểu những sự thật cần thiết về cách các sự suy giảm môi trường có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe liên quan đến dinh dưỡng như ô nhiễm, lan truyền các bệnh truyền nhiễm, suy Ngoài ra, ô nhiễm môi trường do xả nông nghiệp cũng như hóa chất công nghiệp như organocholrines, kim loại nặng, và radionucleotides có thể ảnh hưởng đến con người và hệ sinh thái như một. Theo như sự an toàn của sức khỏe con người là lo lắng, thì những chất gây ô nhiễm môi trường này có thể làm giảm tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe của con người. Điều này có thể trực tiếp hoặc gián tiếp gây ra những thay đổi khốc liệt trong thói quen chế độ ăn kiêng của họ. Vì vậy, điều trị dựa trên thực phẩm cũng như các chiến lược phòng ngừa rất cần thiết để địa chỉ các vấn đề toàn cầu như đói và suy dinh dưỡng và để cho những người dễ dàng cũng như thay đổi kinh tế xã hội.
Ngoài hóa chất công nghiệp, những hóa chất nào khác có thể làm ô nhiễm môi trường?
nông nghiệp