Ẩm thực Hy Lạp là đặc trưng của chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải lành mạnh, được ăn uống bởi các món ăn của Crete. Ẩm thực Hy Lạp kết hợp thành phần tươi mới thành đa dạng các món ăn địa phương như khó, stifado, salad Hy Lạp, fasolada, spanakopita và souvlaki. Một số món ăn có thể được theo dõi trở lại Hy Lạp cổ đại như skordalia (một chất dày của óc chó, hạnh nhân, tỏi nghiền và dầu ô liu), súp đậu, retsina (màu trắng hoặc Rosé rượu niêm phong với nhựa thông) và pasteli (thanh kẹo với hạt vừng nướng với mật ong). Trong suốt những người Hy Lạp thường thưởng thức ăn từ các món ăn nhỏ như meze với các loại đồ ăn khác nhau như tzatziki, bạch tuộc nướng và cá nhỏ, phô mai phô mai, dolmades (gạo, currants và hạt thông được gói trong lá nho), nhiều xung, ô liu và phô mai. Dầu ô liu được thêm vào hầu như mọi món ăn.
Một đặc trưng của chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải là gì?
Ẩm thực Hy Lạp