Ẩm thực Iran đa dạng do đa dạng các nhóm dân tộc và ảnh hưởng của các nền văn hóa khác. Thảo dược thường được sử dụng cùng với trái cây như mận, lựu, Quince, mận, mơ, và nho khô. Iran thường ăn sữa chua trơn với bữa trưa và bữa tối; nó là một chủ yếu của chế độ ăn kiêng ở Iran. Để đạt được một hương vị cân bằng, đặc trưng đặc trưng như saffron, chanh khô, quế, và ngò tây là hỗn hợp tinh tế và được sử dụng trong một số món đặc biệt. Hành tây và tỏi thường được sử dụng trong việc chuẩn bị cho khóa học đi kèm, nhưng cũng được phục vụ riêng trong các bữa ăn, hoặc trong dạng thô hoặc ngâm. Iran cũng nổi tiếng với trứng cá muối của nó.
Iran thường ăn những gì chế độ ăn kiêng với bữa trưa và bữa tối?
sữa chua trơn