Rất nhiều ẩm thực của các lãnh thổ Ottoman ngày hôm nay được sinh ra từ một ẩm thực Ottoman, đặc biệt là ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, và bao gồm ẩm thực Hy Lạp, ẩm thực Balkan, ẩm thực Armenia, và ẩm thực Trung Đông. Nhiều món ăn phổ biến trong khu vực, hậu duệ của ẩm thực Ottoman một lần, bao gồm sữa chua, Döner kebab / gyro / shawarma, cacık / tzatziki, ayran, bánh mì pita, phô mai pho mát, bánh baklava, lahmacun, khó, yuvarlak, köfte / keftés / kofta, börek / boureki, rakı / Rakia / tsipouro / tsikoudia, meze, Dolma, Sarma, gạo ráp, cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, sujuk, kashk, keşkek, manti, lavash, kanafeh, và nhiều hơn nữa.
Ẩm thực của những vùng lãnh thổ nào được hạ xuống từ ẩm thực Ottoman?
cựu lãnh thổ Ottoman