Bia là sự tiêu thụ rộng rãi nhất thế giới và có khả năng là đồ uống có cồn lớn nhất; đó là loại đồ uống phổ biến nhất thứ ba, sau khi nước và trà. Sản phẩm của bia được gọi là ủ, mà liên quan đến lên men của starches, chủ yếu bắt nguồn từ hạt ngũ cốc-hầu hết các hạt lúa mạch, mặc dù lúa mì, ngô (ngô), và gạo được sử dụng rộng rãi. Hầu hết bia là mùi với hops, mà thêm cay đắng và hành động như một chất bảo quản tự nhiên, mặc dù các loại khác nhau như thảo dược hoặc trái cây có thể thỉnh thoảng được bao gồm. Quy trình lên men gây ra một hiệu ứng carbonation tự nhiên thường bị loại bỏ trong khi xử lý, và thay thế với các carbonation bị ép. Một số tác phẩm được biết đến sớm nhất của nhân loại tham khảo sản xuất và phân phối bia: Mã của Hammurabi bao gồm luật lãnh bia và bia dịch, và thánh ca cho Ninkasi, một lời cầu nguyện cho nữ thần của bia, được phục vụ như cả một Cầu nguyện và như một phương pháp nhớ lại công thức cho bia trong một văn hóa với vài người hiểu biết.
Điều gì được tin là người nghiện rượu lớn nhất thế giới?
Bia