Tiêu hóa protein xảy ra trong dạ dày và tràng trong đó 3 enzyme chính, pepsin được tiết lộ bởi dạ dày và trypsin và chymotrypsin tiết lộ bởi tụy, phá vỡ protein thực phẩm thành polypeptides mà sau đó bị phá vỡ bởi nhiều exopeptidases và dipeptidases vào Axit amin. Các enzyme tiêu hóa tuy nhiên được tiết lộ như là tiền không hoạt động của họ, cái. Ví dụ, trypsin được tiết lộ bởi tụy trong hình thức của trypsinogen, được kích hoạt trong tràng bởi enterokinase để hình thành trypsin. Trypsin sau đó là protein cleaves cho polypeptides nhỏ hơn.
Các enzyme tiêu hóa chủ yếu là tiết lộ như thế nào?
tiền không hoạt động, cái