Chim Gà nuôi dưỡng thịt và trứng, được gọi là gia cầm, là nguồn gốc lớn nhất của protein động vật được ăn bởi con người; năm 2003, 76 triệu tấn gia cầm và 61 triệu tấn trứng được sản xuất trên toàn thế giới. Tài khoản gà cho nhiều tiêu thụ gia cầm của con người, mặc dù gà tây thuần hóa, vịt và ngỗng cũng tương đối phổ biến. Nhiều loài chim cũng được săn tìm thịt. Săn chim chủ yếu là một hoạt động giải trí ngoại trừ những khu vực vô cùng phát triển. Những loài chim quan trọng nhất được săn lùng ở Bắc và Nam Mỹ là waterfowl; những loài chim săn lùng rộng rãi khác bao gồm trĩ, gà tây hoang dã, chim cút, chim bồ câu, gà tây, gà tây, chim dẽ, và gà. Muttonbirding cũng được phổ biến ở Úc và New Zealand. Mặc dù một số người đi săn, như vậy của muttonbirds, có thể là bền vững, săn bắn đã dẫn đến sự tuyệt chủng hoặc đe dọa của hàng chục loài.
Nguồn protein động vật lớn nhất của con người được ăn là gì?
gia cầm