Quán cà phê Procope được thành lập tại Paris vào năm 1686; bởi những năm 1720, có khoảng 400 quán cà phê trong thành phố. Cà phê Procope đặc biệt trở thành trung tâm của giác ngộ, chào đón những người nổi tiếng như Voltaire và Rousseau. Cà phê Procope là nơi Diderot và D ' Alembert quyết định tạo ra cái. Các quán cà phê là một trong những trung tâm thần kinh khác nhau cho bruits publics, tiếng ồn công cộng hoặc tin đồn. Những bruits này được cho là có một nguồn thông tin tốt hơn nhiều so với các báo chí thực sự có sẵn vào thời điểm đó.
Vào những năm 1720 Có bao nhiêu quán cà phê ở Paris?
khoảng 400