Thiếu kẽm là thiếu hụt phổ biến nhất của cây trồng; nó đặc biệt phổ biến trong đất nước pH cao. Đất không thể thiếu kẽm được trồng trong trọt của khoảng một nửa của Thổ Nhĩ Kỳ và Ấn Độ, một phần ba của Trung Quốc, và hầu hết Tây Úc, và các phản hồi lớn cho kẽm fertilization đã được báo cáo ở những khu vực này. Cây trồng trong các loại đất mà không thiếu kẽm dễ bị bệnh hơn. Kẽm chủ yếu được thêm vào đất thông qua weathering of rocks, nhưng con người đã bổ sung kẽm thông qua đốt đốt nhiên liệu hóa thạch, thải thải của tôi, phân bón phosphate, thuốc trừ sâu (kẽm photphua), đá vôi, phân bón, nước cống, và các hạt từ bề mặt mạ kẽm. Kẽm thụ là độc hại cho cây, mặc dù chất độc kẽm còn ít phổ biến hơn.
Trồng cây trong đất thiếu kẽm làm cho họ dễ dàng hơn với những gì?
 bệnh.