Nỗ lực đã được thực hiện để cải thiện dinh dưỡng, và giảm các vấn đề về sức khỏe liên quan, bằng cách khuyến khích phụ nữ làm các phiên bản bổ sung của công thức địa Ví dụ, Viện Nghiên cứu Cây trồng Quốc tế cho Nhiệt đới Bán-Aird (ICRISAT) và Quỹ Aga Khan, được huấn luyện các nhóm phụ nữ để làm cho equinut, một phiên bản lành mạnh và dinh dưỡng của công thức truyền thống di-degue (bao gồm dán đậu phộng, mật ong và ô kê hoặc bột gạo). Mục tiêu là để tăng cường dinh dưỡng và kế bằng cách sản xuất một sản phẩm mà phụ nữ có thể làm và bán, và điều đó sẽ được chấp nhận bởi cộng đồng địa phương vì di sản địa phương của nó.
ICRISTAT đã thành công trong việc giảng dạy phụ nữ làm thế nào để tạo ra những sản phẩm của giá trị dinh dưỡng?
equinut