Món chó Hàn Quốc phổ biến nhất là gaejang-guk (còn được gọi là bosintang), một kho cay có nghĩa là cân bằng cơ thể nóng trong những tháng mùa hè; những người theo dõi các yêu cầu tùy chỉnh điều này đã được thực hiện để đảm bảo sức khỏe tốt bằng cách cân bằng một cái gì đó, hoặc Năng lượng quan trọng của cơ thế. Một phiên bản thế kỷ 19 của gaejang-guk giải thích rằng món ăn được chuẩn bị bởi thịt chó sôi với  hành và ớt bột. Các biến thể của món ăn chứa gà và măng. Trong khi các món ăn vẫn được phổ biến ở Hàn Quốc với một đoạn dân số, chó không được tiêu thụ rộng rãi như thịt bò, gà, và thịt lợn.
Tại sao mọi người lại ăn Gaejang-guk vào những tháng hè?
để cân bằng cơ thể nóng