Det vegetariske køkken er for alvor kommet frem på menuen i mange hjem. Chili Sin Carne er en kødfri variant, af den traditionelle Chili Con Carne. Trods at det er en kød-fri ret, er der stadig gode proteiner fra de røde kidneybønner og en smule fra skyren. Jeg synes personligt ikke retten mangler et kød-element…
Af Sunderehverdag	november 15, 2016	0
Grove surdejsboller med havre og rug
De her boller er uden tvivl de bedste surdejsboller jeg har bagt til dato, og så er de oven i købet nemme at lave. Hvis du ikke ønsker at langtidshæve dine boller, så kan du vælge at sætte dejen lunt et par timer i stedet. Dog vil jeg råde dig til at genoverveje langtidshævningen, for…
Af Sunderehverdag	juli 22, 2016	0
Frokost Morgenmad
Den her omelet er en protein-bombe(!) som fungerer super godt både til både morgenmad, frokost eller som en let aftenret. Jeg ser ofte at der fortrinsvis bliver brugt æggehvider i omelleter, da hviderne faktisk kun består af proteiner og vand, og fordi at fedtmassen derfor udelukkende findes i blommen, men det gør jeg mig ikke i…
Af Sunderehverdag	juli 8, 2016	0
Koldhævede valnøddestykker