Chocolate chilli con carne – NATURLIG SUNN
NATURLIG SUNN
HELSE, KOSTHOLD OG ERNÆRING
BLOGG
KOSTVEILEDNING OG FOREDRAG
KONTAKT MEG
OM MEG
FØLG MEG
I MEDIER
Chocolate chilli con carne
Thea12 november 201511 november 2015 Oppskrifter No Comments
Dette er så godt! Chilli con carne med litt sjokolade i. Jeg laget en stor porsjon som jeg regner med at blir enda bedre i morgen, når det får satt seg litt. Velbekomme!
Oppskrift (ca 4 porsjoner)
1 ss smør
1 ss kokosolje med chilli (evt vanlig kokosolje)
400 g karbonadedeig
400 g hakkede tomater på boks
100 g tomatpurè
1 stor gul løk
6 fedd hvitløk (jeg er glad i hvitløk!)
1/2 fersk chili uten frø
6 terninger med kraft (evt buljong)
1 dl vann
3 gulrøtter
1 paprika
380 g røde kidneybønner
50 g mørk sjokolade (jeg brukte G&B 85%) eller 1 ss rått kakaopulver
1,5 ss malt spisskummin
1 ss oregano
1,5 ss chillipulver (jeg brukte SOMA sitt)
1 ts havsalt
Nykvernet pepper
Frisk koriander
Lime
Eventuelt litt rømme
Smelt smør og kokosolje i en tykkbunnet kjele eller jerngryte. Hakk løk og den i kjelen. La den surre i ca 5 minutter til den har bitt gyllen. Hakk hvitløk og chili og ha det i. Stek samtidig karbonadedeigen i en annen stekepanne hvis løken fyller mye av grytebunnen. Man skal jo aller helst steke en farsedeig på alle sider før man deler den opp, så jeg hadde ikke helt «plass» til å steke den i kjelen. Ha så det stekte kjøttet i gryten sammen med tomater og tomatpurè. Ha i krydder, kraft eller buljong og vann. La det koke opp og så putre i ca 20 minutter. Rør om av og til. Hakk opp gulrøtter og paprika i mellomtiden og skyll bønnene. Ha så i grønnsakene og bønnene og la det putre i ca 20 minutter til. Smak til med krydder etterhvert som den begynner å bli ferdig. Hakk opp sjokolade og koriander og del limen. Rør inn sjokoladen rett før servering. Topp med koriander, limebåter og eventuelt litt rømme når du serverer.
PS. Hvis du ønsker noe å servere til kan jeg anbefale revet blomkål. Ha det i en kjele med litt olje før du serverer. Fungerer som ris, men er veldig mye mer næringsrikt!
Del
Click to share on Facebook(åpnes i en ny fane)
Klikk for å dele på Twitter(åpnes i en ny fane)
Klikk for å dele på Google+(åpnes i en ny fane)
Klikk for å dele på Pinterest(åpnes i en ny fane)
Klikk for å e-poste dette til en venn(åpnes i en ny fane)
Klikk for å skrive ut(åpnes i en ny fane)
Relatert
← Planlegging av ukesmeny #46
Rå pepperkakekuler →
Legg igjen en kommentar Avbryt svar
Søk i bloggen
Search
Kategorier
Bøker
Film
Hverdag
iHerb
Kosthold
Kosttilskudd
Mat
Naturlig helse
Oppskrifter
Supermat
Tips
Instagram @naturligsunn
Facebook
addlikebutton.net
Twitter
Tweets by @Naturligsunn
Legg igjen e-posten din og få beskjed om nye innlegg på bloggen
Name
Email *
Helsemagasinet
Kostreform
Oikos
Matbloggsentralen
Matbloggerne
Blogglisten
Mest lest
Sitron- og ingefærshot
Syltet rødløk
Proteinlapper
Copyright © 2017 NATURLIG SUNN. Theme by Colorlib Powered by WordPress
Default footer text
Send til e-postadresse Ditt navn Din e-postadresse Avbryt
E-post ble ikke sendt - Sjekk dine e-postadresser!
E-postsjekk mislyktes, vennligst prøv igjen
Beklager, ditt nettsted kan ikke dele innlegg via e-post.