Brownie cookies - Med hjerte for mat
Skip to content
Menu
Heim
Oppskrifter
Frokost
Middag
Tapas
Brød & Gjærbakst
Kaker & Dessert
Smårettar & Snacks
Søtsaker
Drikke
Gjer det sjølv/Tips
Jul
Tilbehør
Kontakt
Med hjerte for mat
Menu
Brød & Gjærbakst
Drikke
Frokost
Gjer det sjølv/Tips
Jul
Kaker & Dessert
Middag
Smårettar & Snacks
Søtsaker
Tapas
Tilbehør
Oppskrifter
Kontakt
Brownie cookies
19. oktober 2015 by Mari-Lene
Seige, sprø og søte brownie cookies med kvit sjokolade kan vel kanskje friste ein grå haustsøndag? Saman med ein god kopp kaffe eller te (evt. eit glas kald mjølk) er det berre å krype opp i sofaen og innta kvilemodus.
Når du ikkje klarer bestemme deg for om du har lyst på seige og sprø kjeks eller sjokoladekake, så er brownie cookies svaret. Her får du både sjokoladesmaken og i tillegg den litt sprø og seige kjekskonsistensen i ett. Inni kjeksa er det ei blanding av bitar av kvit karamellisert sjokolade og vanleg kvit sjokolade. Her kan du erstatte innhaldet med det du måtte ønske sjølv; om det er nøtter, mørk sjokolade, tørka frukt eller evt. eit dryss havsalt på toppen.
Ingrediensar til ca. 15-16 stk brownie cookies:
250 g mørk sjokolade av god kvalitet (her er det brukt 62% kakaoinnhald)
3 ss smør
1 ½ dl sukker
2 egg
1 ts vaniljeekstrakt
0,6 dl hvetemel
½ ts bakepulver
1 klype salt
100 g kvit sjokolade, grovhakka
Forvarm steikeovnen til 175 ºC.
Ha mørk sjokolade og smør i ein kjele og smelt på lav varme medan du rører rundt litt med ein slikkepott innimellom til sjokoladen er smelta og har blitt glatt og smidig. Sett til sides og avkjøl litt. Ha sukker, egg og vaniljeekstrakt i ein bolle og pisk det lyst og luftig i ca. 10 minutter. Ha i sjokoladeblandinga, alt det tørre og sjokoladebitane og bland saman til ei jevn røre. La røra stå i 10 minutter, til den stivnar litt. Bruk ei spiseskei eller liknande og fordel røra i runde toppar på bakepapirkledt steikebrett med ca. 10 cm mellomrom. Sett midt i ovnen og la dei steike i ca. 8-10 minutter, til kjeksa er krakkelerte og «puffa» opp. Avkjøl på brettet til dei er heilt kalde.
Nyt kjeksa saman med eit glas kald mjølk eller ein kopp med noko varmt og kos deg!
Kaker & Dessertkjeks, sjokolade
Share on:
Facebook
Twitter
Pinterest
Google +
Innleggsnavigering
Pizza bianca med bacon, spinat & karamellisert rødløk
Granola med epler & kanel
Legg att eit svar Avbryt svar
Epostadressa di blir ikkje synleg. Påkravde felt er merka *
Innspel
Namn *
Epost *
Vevstad
Om meg
Eg heiter Mari-Lene og bur på Sunnmøre. Er for tida student i faget Matkultur og helse på høgskulen i Volda. Interesserar meg mellom anna for trening, kosthold, interiør og har eit brennande engasjement for heimelaga mat og kokkelering. Matlidenskap på sitt beste!
Read More
Følg på Instagram
Nye innlegg
Suksessterte med pistasj
Påskemat
Hot cross buns
Glutenfri pasta
Brokkolisalat med granateple & spekeskinke
Leit etter:
Merkelappar
brød bær dessert dressing egg fisk forrett fransk frokost frukt frø gjærbakst glutenfritt gryte grønsaker iskrem italiensk jul kake karamell kjeks kjøt krydder kylling laks lam lunsj middag nøtter ost pai pasta pizza potet rundstykker salat saus sjokolade smårettar sopp suppe søtt tilbehør tomat urter
Proudly powered by WordPress | Theme: foody by Pankogut.