Brokkolisuppe – Oppskrift fra Vegetarmat.org
Du er her: Vegetarmat.org » Oppskrift » Suppe » BrokkolisuppeOm | Kontakt
Slik lager du Brokkolisuppe
Rens, vask og finsnitt purren. Fres purren i litt smør i en stor kjele.
Ha i buljongen og kok opp. Ha i makaronien slik at den får koketiden som er anvist på pakken.
Del frisk, renset brokoli i biter og legg dem i suppen når det er 4-5 min. igjen av koketiden til makaronien. Salte og pepre etter smak.
Oppskrift på Brokkolisuppe ble publisert 28. april 2012 av Kine Kronkvist i kategorien middag og ble sist oppdatert 18. oktober 2018. Dette er en suppe med opprinnelse i Norge med blant annet brokkoli, fløte, makaroni, ost, purreløk som ingredienser. Oppskriften har vanskelighetsgrad enkel og lages på 20-40 minutter. Brokkolisuppe passer utmerket som middag i et vegetarisk kosthold.