Salsa Ranchera
4 pors.   Rate
Tilbehør, salsa, dipp
Kilde: Rema1000.no
Land: Meksiko
Sør-Amerika
2 stk Løk
1 stk Grønn paprika
6 fedd Hvitløk
2 stk Grønne chili
6 stk Tomater
Salt
1 stk Lime
Olivenolje
Del løk og paprika i to og skrell hvitløksfeddene.
Ha det i en veldig varm tørr panne sammen med hele chili
(del dem evt i to og fjern frøende hvis du vil ha salsaen litt mildere).
La det bli ganske svart. Løft det ut av pannen og legg i tomatene.
Stek dem til skallet sprekker.
Ha alt over i en blender og kjør til en grov salsa.
Smak til med salt, lime og litt olivenolje.
06.11.2013 + Evernote
Skriv ut handleliste    Skriv ut oppskriften