23 september, 2018 - fridasvegobak - Växtbaserad Vegansk Bakning
Hallon- och kolapaj
23 september, 2018 / 4 Comments
Kola är en ny favoritsmak. Jag kom på mig själv med att dra fingrarna i kastrullen jag kokte kolan i medan pajen stod i ugnen eftersom den är sååå god! Och den söta kolan gifter sig otroligt bra tillsammans med dom syrliga hallonen och det krispiga pajskalet. Mums filibabba!
Lägg att ingredienser i en bunke och knåda ihop till en något smulig deg
Ta 2/3 av degen och tryck ut i en pajform
Ställ pajformen i kylen i 30 minuter och nagga den sedan med en gaffel
Förgrädda mitt i ugnen på 225 grader i 7 minuter (sänk värmen på ugnen till 175 grader när du plockat ut pajskalet)
Blanda sojavispgrädde, strösocker och farinsocker i en kastrull och koka ihop dem till en kolakräm i cirka 7 minuter