GRANSKUDDPESTO (bybonden)
bybonden
blogg.no » bybonden » TILBEHØR » GRANSKUDDPESTO
GRANSKUDDPESTO
19.05.2016 kl.09:49 i TILBEHØR
Ingen kommentarer
Ut å plukke fine, små, grønne granskudd!! De kommer på trærne i mai og evt. starten av juni.
HANDLELISTE:
FRAMGANGSMÅTE:
Utrolig gøy og tar ikke lang tid - hverken å finne de søte små granskuddene eller å lage pesto. Når du høster granskuddene så er det lurt å bare plukke den "klyngen" på 3-4 stk. som sitter ytterst på greinene - da stikker du deg ikke, og du fyller posen din på "no time"!
Du kan bruke en stavmikser, men jeg liker best en hurtigmikser som jeg setter på bakemaskinen min. Den er sterk og knuser det til en myk og smidig pesto som jeg liker!
Pestoen kan brukes til så mye - her er noen forslag:
- i pasta
- som dip - bland ca 50/50 med krem fresh eller rømme
- på ostesmørbrød
- i salat
- på kjeks og knekkebrød - gjerne med litt agave eller granskuddsirup på toppen
- oppå laks eller torskefilet
- stek kyllingbiter (fra filet) gyldne, og bland pesto og kremfresh til slutt (i stedet for saus)
- smør tynt lag på pizzabunnen - topp gjerne med grovhakket cashewnøtter, tynne skiver rødløk og (masse) ost - herlig vegetarpizza

19.05.2016 kl.09:49 i TILBEHØR
Ingen kommentarer
Permalenke
Tips en venn
Ingen kommentarer
Skriv en ny kommentar
Navn:
E-post:
URL:
Din kommentar:
Husk meg ?
Bybonden
49, Stord
Travel husmor og daglig leder av familiebedriften Urte-haven AS. Hjerte for hjemmelaget rask og smart mat, rene smaker, økologiske råvarer, spiring og inne-dyrking. Jeg har internasjonal vennekrets, så jeg legger også ut "best of" fra tyrkisk, kinesisk, iransk og indisk kjøkken.
Kategorier
BAKING
Blogg
DESSERT
KAKER
OST
SPIRER
SUPPER
TILBEHØR
VEGANSK
Arkiv
Juni 2016
Mai 2016
Mars 2016
Februar 2016
Januar 2016
Desember 2015
blogg.no leverer teknologien bak bybonden. Bloggen skrives av © Bybonden og er underlagt Lov om opphavsrett til åndsverk. Det betyr at du ikke kan kopiere tekst, bilder eller annet innhold uten tillatelse. Forfatter er selv ansvarlig for innhold. Henvendelser kan rettes til hjelp@blogg.no.
Arkiv
Juni 2016
Mai 2016
Mars 2016
Februar 2016
Januar 2016
Denne tjenesten er levert av blogg.no. Hos oss finner du:
blogg.no - Få din egen blogg, helt gratis.