Astrid Elise Hasselberg (t.v.) samler inn ansjos på fiskemarkedet i Techiman. Hun intervjuet alle hun kjøpte fisk av, og fikk svar på hvor de kjøpte fisken, hvilke matretter den ble brukt i og om noe av fisken fjernes før den spises. (Foto: Samuel Amponsah)
fredag 08. februar 2019 - 04:31
Astrid Elise Hasselberg er stipendiat ved Havforskningsinstituttet. (Foto: Astrid Elise Hasselberg / Havforskningsinstituttet)
Det aller meste av fisken som selges på fiskemarkedene i Ghana blir fisket av småbåter. (Foto: Astrid Elise Hasselberg / Havforskningsinstituttet)