Salgselevuddannelse med speciale i Convenience
Convenience er et udtryk for, at noget skal være nemt, hurtigt og rart. Derfor at der i høj grad fokus på at servicere mennesker, som er "on-the-go". Du kender det sikkert selv, du køber en café latte og går en tur i byen, du køber en pizzaslice og sætter dig i parken eller snupper en sandwich på vejen. Derfor stilles der til stadighed højere krav til renlighed, hygiejne og kendskab til lovgivningen i forbindelse med mad- og produktion. Området for convenience er, som den øvrige detailsektor, præget af skarp konkurrence, brancheglidning, ny teknologi og ændret kundeadfærd.
I de digitale uger arbejder eleven med opgaver, der først og fremmest retter sig mod mersalg i 'egen' butik. Uddannelse i butikken giver bedre sammenhæng mellem teori og praksis. Den større relevans giver bedre læring og bedre kompetencer, og de øgede kompetencer giver mersalg og gode kundeoplevelser.
Læs mere om godkendelsesprocessen hos Uddannelsesnævnet, og find blanketter til godkendelsen her: (https://www.uddannelsesnaevnet.dk/virksomheder/godkendelse-som-praktiksted)
Ved spørgsmål eller vejledning til udfyldelse kan lærepladsservice@brock.dk kontaktes.