Fettucine með parmaskinku, valhnetum og klettasalati | Kvennablaðið
Þetta er einfalt og fljótlegt að matreiða og alveg ótrúlega gott. Makalaust hvað valhnetur og parmaskinka bragðast vel saman.
2 pakkar Pastella Fettuccine Naturel 250 g
140 g parmaskinka eða hráskinka
Hakkið valhneturnar gróft og látið til hliðar. Þvoið klettasalatið, þurrkið og saxið gróft. Skerið parmaskinkuna í strimla. Látið dálitla ólífuolíu á stóra pönnu og steikið valhnetur og parmaskinku í 5-6 mínútur. Hellið soðinu út á og látið malla vel. Eldið pastað eftir leiðbeiningum á pakkanum á meðan. Takið pastað úr vatninu og setjið á pönnuna. Blandið klettasalatinu við og berið strax fram.