Reuse of Almond Skin to Formulate a New Gluten- and Lactose-Free Bakery Product
Lucia Francesca Vuono, V. Sicari, Antonio Mincione, R. Tundis, Roberta Pino, Natale Badalamenti, Maurizio Bruno, Francesco Sottile, S. Piacente, Luca Settanni, M. Loizzo
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