Antimicrobial Effect of Chitosan Films on Food Spoilage Bacteria
N. Wrońska, N. Katir, K. Miłowska, Nisrine Hammi, M. Nowak, M. Kędzierska, A. Anouar, K. Zawadzka, M. Bryszewska, A. El Kadib, K. Lisowska
International Journal of Molecular Sciences