Phytochemical, cytotoxic, and genotoxic evaluation of protein extract of Amaranthus hypochondriacus seeds
Cármen Valadez-Vega, Olivia Lugo-Magaña, J. Morales-González, L. Delgado‐Olivares, J. Izquierdo-Vega, M. Sánchez-Gutiérrez, L. López-Contreras, M. Bautista, C. Velázquez-González
CyTA - Journal of Food